12. Schulmeisterschaft des
SGK BBZ Suhl
Unsere Schulmeisterschaft gliederte sich auch in diesem Jahr
in einen theoretischen und praktischenTeil. Im theoretischen Teil
wurden Kenntnisse über die Fachtheorie,
Fachrechnen, Wirtschaft und Soziales in programmierter Form getestet. Die
Überprüfung fand in Anlehnung der IHK
Prüfungen statt, so daß wir die Abfrage gleich als Prüfungsvorbereitung
für unsere
Abschlußprüfungen nutzen konnten. Die besten 8 Auszubildenden
jeder Berufsgruppe nahmen
dann an dem praktischen Teil der Schulmeisterschaft teil. Eine
Delegierung der Erstplazierten zur Thüringer Meisterschaft
erfolgt.
Bereich Köche/ Köchin:
Bereich Restaurantfachfrau/~mann:
Bereich Hotelfachfrau/~mann:
Unsere Sieger
|
Bereich Köche
|
|
1. Preis : Marius Preiß
2.Preis : Claudia Huth
3.Preis : Anja Schneider |
| Bereich Refa |
 |
1. Preis : Janett Bennemann
2.Preis : Beate Enigk
3.Preis : Martin Silge |
| Bereich Hofa |
|
1. Preis : Lisanné Volkmar
2.Preis : Annemarie Werner
3.Preis : Daniela Ziegler |
Folgendes Gericht mußte
zubereitet und durch die Restaurantfachleute fachgerecht serviert
werden
Weimaer Zwiebelsuppe
*
Geschmorte Lammhaxe
mit gedünstetem Fenchel, und Maasenetkartoffeln
*
Cappuccinoeis mit Orangefruchtsülze
***
Die Sieger qualifizierten sich für die Thüringer
Meisterschaft im Gastgewerbe
| Marius Preiß |
 |
| Janet Benemann |
|
| Lisanné Volkmar |
|
Bereich
Köche/ Köchin
Claudia Huth
SBS Fritz
Suhl |
Anke Sorge
Bildungszentrum Gastgewerbe
Oberhof |
Michael Kaja
Berggasthof"Eisenacher Haus"
Erbenhausen |
Enrico Stärker
Kaserne "Am Rennsteig"
Oberhof |
Karin Blümel
Gasststätte "Waldhaus"
Schmalkalden |
Anja Schneider
Ratskeller
Schmalkalden |
Marius Preiß
Sächsischer Hof
Meiningen |
|
Unsere Könner bei der Arbeit
Bereich
Restaurantfachmann/ -frau
Janett Bennemann
Zum Reifberg
Stützerbach |
Beate Enigk
Hotel Thüringen
Suhl |
Michelle Munsche
Burgstübchen
Arnstadt |
Martin Silge
Stadtbrauerei
Arnstadt |
Anja Kiesewetter
Waldhotel Schobsetal
Gehren |
Sindy Müller
Hotel Waldmühle
Zella Mehlis |
Mandy Döll
Hotel Plauescher Grund
Plaue |
|
Unsere Könner bei der Arbeit
Bereich Hotelfachfrau /~mann
Lisanné Volkmar
Hotel Mercure
Suhl |
Annemarie Werner
Treff Hotel Panorama
Oberhof |
Nancy Jäger
Hotel Sächsischer Hof
Meiningen |
Daniela Ziegler
Hotel Thüringen
Suhl |
Christin Schmidt
Waldhotel Berghof
Luisenthal |
|